SOUPAS/SOUPS

 

Sopa do Dia                                                                                                           
Vegetable soup.

 

Caldo Verde                                                                                                         
Kale soup in a potato broth with Portuguese sausage.

 

Sopa a Alentejana                                                                                                 

Garlic and egg soup.

 

APERITIVOS/APPETIZERS

 

Ameijoas a Bulhao de Pato                                                                                    

Steamed clams in white wine and garlic sauce.

 

Ameijoas a Espanhola                                                                                           

Clams in red sauce with onions and peppers.

 

Ameijoas Casinho                                                                                                 

Clams casino.

 

Camarao Alinho     
Shrimp in garlic sauce.

Lulas Fritas                                                                                                           

Fried calamari with tomato sauce.

 

Passarinhos Fritos                                                                                                 

Quails sautéed in garlic sauce.

 

Passarinhos Grelhados                                                                                          

Grilled quails.

 

Chourica a Chefe                                                                                                  

Grilled Portuguese sausage.

 

Cogumelos Recheados                                                                                         

Mushrooms stuffed with crabmeat.

 

 

PEIXES/FISH

 

Bacalhau a Narcisa                                                                                               

Codfish fried in olive oil with onions served in a traditional Portuguese
clay dish.  Served with sliced fried potatoes.

 

Bacalhau Cozido                                                                                                  

Boiled salted codfish.  Served with boiled potatoes and vegetables.

 

Bacalhau Grelhado                                                                                               

Grilled salted codfish. Served with boiled potatoes and roasted peppers.

 

Bacalhau a Gomes de Sa                                                                                      

Salted codfish baked with potatoes.

Bacalhau a Braz                                                                                                    
Salted codfish cooked with potatoes and egg. 

Salmao Grelhado                                                                                                  
Grilled salmon.  Served with boiled potatoes and vegetables 

Dourada Grelhada c/ Molho de Alho                                                                     

Grilled tile fish w/garlic sauce.  Served with boiled potatoes and vegetables.

 

Pargo a Pescador                                                                                                 

Baked red snapper with clams, shrimp, mussels, onions, and peppers in
tomato sauce.  Served w/ roasted potatoes and vegetables.

 

Filetes a Portuguesa                                                                                              

Fried filet of fresh codfish w/ scallops and shrimp.  Served with rice and
vegetables.

 

Lulas Grelhadas                                                                                                    

Grilled squid.  Served with boiled potatoes and vegetables.

 

 

MARISCOS/SEAFOOD

 

Paelha a Marinheiro                                                                                               

Seafood paella with clams, shrimp, mussels, scallops, and a half lobster.

 

Paelha a Valenciana                                                                                               

Seafood paella with clams, shrimp, mussels, scallops, a half lobster, chicken,
pork, and Portuguese sausage.

 

Arroz de Camarao                                                                                                 

Shrimp cooked in rice.

 

Arroz de Marisco                                                                                                  

Assorted seafood cooked in rice.

 

Mariscada em Molho Vermelho                                                                             

Assorted seafood in red sauce.  Served with rice.

 

Mariscada em Molho Verde                                                                                  

Assorted seafood in green sauce.  Served with rice.   

 

Lagosta Grelhada                                                                                                 

Grilled lobster.  Served with sliced fried potatoes. 

 

Lagosta Recheada                                                                                                

Lobster stuffed with crab meat.  Served with sliced fried potatoes.

 

Lagosta a Marinheiro                                                                                            

Lobster in red sauce with clams and shrimp.  Served with rice. 

 

Camarao a Manel                                                                                                 

Shrimp sautéed in a brown garlic sauce.  Served with white rice, mixed
vegetables, and French fries. 

 

Camarao a Mocambique                                                                                      

Large shrimp sautéed in spicy sauce.  Served with French fries. 

 

Camarao Recheado                                                                                             

Shrimp stuffed with crab meat.  Served with rice and sliced fried potatoes. 

 

Camarao Scampi                                                                                                 

Shrimp scampi served over linguine or white rice. 

 

Camarao Grelhado com Cabeca                                                                          

Grilled jumbo shrimp on the shell.  Served with sliced fried potatoes. 

 

  

CARNES/MEAT

 

Mar e Terra                                                                                                         

Grilled filet mignon with twin lobster tails.  Served with roasted potatoes,
rice and vegetables. 

 

Filet Mignon Flambe                                                                                             

Filet mignon flambé.  Served with roasted potatoes and vegetables. 

 

Filet Mignon a Floresta                                                                                        

Filet mignon sautéed in a mushroom sauce with prosciutto and cheese. 
Served with roasted potatoes, rice and vegetables.

 

Bife a Portuguesa                                                                                                

Grilled steak with ham and egg in brown sauce.  Served with sliced fried
potatoes. 

 

Bife Grelhado                                                                                                      

Grilled New York strip steak.  Served with roasted potatoes and vegetables. 

 

Bife Strogonoff                                                                                                   

Beef tips sautéed with mushrooms and onions.  Served over rice. 

 

T-Bone Grelhado                                                                                                

Grilled t-bone steak.  Served with roasted potatoes and vegetables. 

 

Costeletas de Vitela Grelhadas                                                                             

Grilled veal chops.  Served with roasted potatoes, rice and vegetables.

 

Vitela a Madrilena                                                                                                

Veal scaloppini sautéed in lemon and white wine sauce.  Served with
roasted potatoes and vegetables.   

 

Vitela a Parmagiana                                                                                              

Veal cutlets Parmigiana.  Served over linguini or rice. 

 

Costeletas de Cordeiro Grelhadas                                                                         

Grilled lamb chops.  Served with roasted potatoes and vegetables. 

CARNE DE PORCO/PORK

Carne de Porco a Alentejana                                                                                 

Pork meat with clams and potatoes in brown sauce.

 

Costeletas de Porco a Padeiro                                                                              

Pork chops sautéed with onions and peppers in brown sauce.  Served
with roasted potatoes, rice and vegetables. 

 

Costeletas de Porco Grelhadas                                                                             

Grilled pork chops.  Served with roasted potatoes, rice, and vegetables. 

 

Febras a Trasmontana                                                                                          

Porks strips sautéed in garlic sauce.  Served with roasted potatoes,
rice and vegetables.   

 

Lombinhos de Porco a Algarvia                                                                            

Pork strips with clams sautéed in brown sauce.  Served with rice, roasted
potatoes and vegetables. 

FRANGO/POULTRY

Peito de Frango a Marsala                                                                                     
Chicken breast marsala.  Served with rice, roasted potatoes and vegetables.

 

Peito de Frango a Francesa                                                                                  

Chicken breast sautéed in a lemon sauce.  Served with roasted potatoes,
rice and vegetables. 

 

Peito de Frango a Madeirense                                                                              

Chicken breast sautéed in a Madeira wine sauce.  Served with roasted
potatoes, rice and vegetables.

 

Peito de Frango a Delicia                                                                                     

Chicken breast sauteed in brown sauce with fresh banana.  Served
with roasted potatoes, rice and vegetables. 

 

Peito de Frango Grelhado                                                                                    

Grilled chicken breast.  Served with French fries and rice. 

 

Frango no Churrasco                                                                                           

Grilled half chicken.  Served with French fries and a house salad.   

 

Arroz de Frango                                                                                                  

Chicken breast cooked in rice.